| Сорт винограда: Шардоне, Рислинг, Пино Нуар, Пино Блан, Алиготе, Кокур белый, Совиньон. Свежее легкое молодое шампанское с пикантной сладостью. При производстве используется сок только первого отжима — «кюве». Вино выдерживается на осадке не менее 12 месяцев в тоннелях конца XIX века при постоянной температуре +14С. Вино светло-соломенного цвета с тонким сливочным ароматом запеченного яблока. Во вкусе преобладают спелые фрукты: мирабель, персик, манго. Мусс в бокале устойчивый, перляж долгий. Гастрономия: Белые фрукты и ягоды, голубой сыр, сладкая выпечка, фруктовые желе; жареные персики и абрикосы. |
